Il Northolme è stato un rifugio privilegiato per scrittori di grande fama come Ian Fleming, il padre di James Bond che da qui prese l'ispirazione per il romanzo "Solo per i tuoi occhi". Da qualsiasi punto dell'hotel potrete godere di viste panoramiche sui meravigliosi tramonti: dal bagno alla spa, alla sala fitness, alla piscina, ai ristoranti e al bar. L’Hilton Northolme sorge lungo la costa di Beau Vallon in posizione dominate sulla bellissima baia. Posizionato a Nord di Mahé, dista circa 25 minuti dall’aeroporto di Mahé e 20 min dalla capitale Victoria. Interamente ristrutturato nel 2006, il Northolme appartiene ormai alla catena Hilton. L'hotel possiede anche una spa by Duniye che propone numerosi trattamenti. L'hotel organizza delle crociere al tramonto in catamarano della durata di due ore tra andata e ritorno. Una navetta gratuita vi porterà sulla vicina spiaggia di Beau Vallon che propone un gran numero di attività nautiche.

LE VILLE
Nuovo resort composto da 40 lussuose ville integrate in una spettacolare vegetazione, in un contesto di assoluto relax. Le ville, progettate in architettura tipica locale, mixano sapientemente stile coloniale e contemporaneo utilizzando materiali naturali che ben si integrano con il paesaggio; dispongono di ampia veranda privata e sono collocate su pendii verdeggianti o fronte mare.Ci sono 26 ville Hillside costituite da cottage a due piani da cui si gode una vista mozzafiato sulla baia di Beau Vallon che guarda alle due isole di Siluette Island e North Island. Ci sono altre 14 ville Oceanfront in cottage singoli sopraelevati da terra. Tutte le ville sono circondate da un lussuoso giardino tropicale. All’interno il letto é a baldacchino, living room con divano, ampia sala da bagno con jacuzzi e zona doccia separata. Spaziosa veranda esterna vista mare con letto-sofa, aria condizionata, ventilatore a soffitto, televisore LCD, lettore DVD, telefono, minibar, asciugacapelli, cassetta di sicurezza. 

ESPERIENZA CULINARIA
I ristoranti offrono la tradizionale cucina creola, caratterizzata da sapori esotici e da specialità di pesce. “The Ocean View Bar” magnifico per gustare raffinati piatti o speciali infusi di erbe alla vista di un tramonto, è decorato in stile dell’isola con tetti in bamboo e pareti di legno, “The Open Air Hilltop Restaurant” grazie alla sua posizione offre una vista panoramica sul mare e sulle montagne, infine “Le Cocotiers Restaurant” vi propone l’esperienze di una romantica cena “sotto le stelle” sorseggiando un ottimo e fresco bicchiere di vino.

SPORT & SPA 
Numerose sono le attività sportive che vedono protagonista il mare: windsurf, sci nautico, diving, vela, catamarano e canoa. Non mancano comunque una stupenda Infinity piscina, fitness centre e l’esclusiva "Duniye Spa".La Duniye Spa orgogliosamente offre deliziosi trattamenti in uno spettacolare contesto panoramico direttamente sul bordo dell’acqua. Nelle tre stanze di trattamento , nell’area relax e nella stanza di vapore ecco l’esperienza essenziale della Spa. Programmi personalizzati, nella pace e serenità senza tempo a contatto con gli elementi naturali a rinvigorire i sensi e a ricreare l’armonia tra mente e corpo degli ospiti. Le terapie di 2 o 3 ore oppure, di una giornata intera, includono antichi rituali in un mix tra filosofie occidentali ed orientali tra i quali massaggi balinesi, tailandesi, malesi trattamenti ayurvedici. Potete ulteriormente usufruire di un’area per lo yoga e la meditazione. 

A disposizione degli ospiti una biblioteca, internet cafè e Boutique Souvenirs completa di sezione abbigliamento da mare, batik, libri, CD musicali, artigianato.
Gioielleria con una vasta selezione di gemme e gioielleria. 
Per gli appasionati sala bigliardo e ping pong.

Note: non sono ammessi bambini di età inferiore a 13anni